監修者：磯村望(管理栄養士)

【経歴】
大学卒業後、管理栄養士として急性期病院で勤務。幅広いライフステージ、様々な疾患に応じた栄養指導をしてきました。現在は大学院の医学博士過程で大学院生として栄養と代謝について研究しています。栄養指導歴6年、大学の助教や専門学校での講師経験もあります。