プロテインで栄養が取れる？選び方や特徴、おすすめ商品も紹介【2023年最新版】

「プロテインって栄養素含まれているの？」「プロテインって栄養が偏っているんじゃない？」などと悩みますよね。

そこで今回は、プロテインの栄養素や選び方について解説し、おすすめなプロテインとその特徴についても紹介します。

結論、Access Journal編集部が選ぶ最もおすすめのプロテインは『FUJIMI パーソナライズプロテイン』です。

『FUJIMI パーソナライズプロテイン』は、カスタムをして製法や味を変更できる栄養たっぷりのプロテインを作ってくれます。

それでは詳しく見ていきましょう。

1.栄養素が豊富なおすすめプロテイン

Access Journal編集部が選ぶ最もおすすめのプロテインは『FUJIMI パーソナライズプロテイン』です。

このプロテインは、約3分間の生活習慣や食事習慣についての27個の質問に回答して診断する「カラダ分析」を通してプロテインをカスタマイズすることができます。

『FUJIMI パーソナライズプロテイン』に含まれる主なプロテイン・栄養素は以下のとおりです。

豊富な栄養素を含み、女性でも安心して飲むことができます。

筋肉量を増やすことはもちろん、健康維持や食事置き換えダイエットに利用することができますよ。

『FUJIMI パーソナライズプロテイン』の詳細は以下をご参照ください。

2.ヒトにとって重要な栄養素とは？

主に、タンパク質やその他の栄養は日々の食事から摂ることが望ましいでしょう。

しかし、栄養素の中には日々の食事で摂りにくかったり、摂れなかったりするものもあります。

そもそもヒトにとって重要な栄養素とは何でしょうか？

この章では、プロテインから効率的に摂取できる栄養素について解説していきます。

アミノ酸

タンパク質は体内で消化・吸収される際に、1度「アミノ酸」に分解されます。

そこからヒトのDNAを基に、再びタンパク質に組み替えられ、私達の身体の細胞や組織が作られていくのです。

そもそもヒトの身体は20種類のアミノ酸を必要とします。

20種類のアミノ酸のうち、体内合成が不可能なものを「必須アミノ酸」、それ以外を「非必須アミノ酸」と分類されるのです。

それぞれどのようなものが含まれるのか、またその特徴をそれぞれ見ていきましょう

必須アミノ酸

必須アミノ酸は以下のとおりです。

人や動物が体内で作ることのできない以下の9種類を「必須アミノ酸」と言い、アミノ酸の中でも特に重要視されています。

その為、食事やプロテイン、サプリなどから摂取することが必要。

効率的に摂取するために、EAA（Essential Amino Acid）というサプリメントもあります。

非必須アミノ酸

非必須アミノ酸は以下のとおりです。

体内で糖質や脂質から作り出すことのできる以下の11種類を「非必須アミノ酸」と言います。

アミノ酸スコア

食品に含まれる必須アミノ酸のバランスのことを「アミノ酸スコア」と言います。

必須アミノ酸の必要量を満たしているかどうかという評価を表し、スコアが100のものが最高値。

市販されているプロテインの多くが、アミノ酸スコア100で構成されており、バランスよくアミノ酸を補給するには非常に適しているのです。

適量を摂取するようにしましょう。

ビタミン・ミネラル

タンパク質を体内で利用し、体内に組み込む際に使われるのが「ビタミン・ミネラル」です。

身体の機能維持のために重要な要素であり、プロテインとともに（または、含み）摂取したい栄養素となっています。

日々の食事でビタミン・ミネラルが不足していることも往々としてあります。

プロテインによって効率的に摂取することで解決するのが望ましいです。

3.プロテインの種類解説

この章では「プロテインとは何なのか？」「プロテインの種類は？」など基礎的なことについて解説していきます。

• プロテインとは？
• プロテインを飲む理由は？
• ホエイプロテイン
• カゼインプロテイン
• ソイプロテイン

プロテインとは？

プロテインとは、牛乳や大豆などから精製したタンパク質を主な栄養素とする「栄養補助食品」です。

トレーニング後の栄養補給やダイエット中の置き換え、健康維持のための栄養補填など様々な用途に使用されています。

そのため、プロテインの商品の種類や特徴が数多くあり、目的や好みによって選ぶことができますよ。

年齢性別問わず始められる魅力があり、近年注目を集めています。

プロテインを飲む理由は？

結論から言うと、プロテインは最も効率の良い栄養摂取方法であるからです。

飲む理由は人によって異なりますが、筋肉増量やダイエット目的、健康維持など人それぞれ様々な用途に利用できます。

また、日々の食生活で補いきれないタンパク質を含んでいることが多く、より効率的にタンパク質や栄養素を摂るために利用できますよ。

本記事で紹介するプロテインはそれぞれどのような人に向いているのか特徴を詳しく解説しているので、参考にしてみてくださいね。

ホエイプロテイン

商品の数が多く、最も一般的なプロテインです。

栄養素を多量に含むため様々な製造過程があり、製品の質や価格に大きく関わる要素です。

ホエイプロテインは牛乳を基として作られます。

身体への吸収が早いので、激しい運動やトレーニング直後の摂取が非常におすすめ。

身体作りや筋肉量の増量に最適となっています。

また、ホエイプロテインには以下の3つの製法があります。

WPC製法(Whey Protein Concentrate)

牛から採れた乳清をフィルターで膜処理して、それをろ過して得られた液体を濃縮する製法です。

濃縮膜処理法とも呼ばれます。

こちらの処理方法は乳糖が残りやすいため、乳糖不耐性の人にはおすすめできません。

ただし、栄養素として重要なビタミンやミネラルが残りやすいという利点があり効率的に栄養補給をするには最適です。

WPI製法(Whey Protein Isolate)

上で解説した、WPC製法で分離されたタンパク質をさらにイオン交換することで作られる製法です。

高濃度のホエイプロテインをつくるため、タンパク質以外の成分はほぼ除去して精製されます。

タンパク質含有量が高く、乳糖が少ないのが利点であり、乳糖不耐性の人にも適している製法となっています。

WPH製法(Whey Protein Hydrolysate)

微生物に含まれる酵素などを使うことで、WPC製法のプロテインをペプチド状態に分離しホエイ含有量を高める製法です。

人間が吸収しやすいサイズに分解することで、体内への吸収スピードを向上させ、タンパク質含有量を多く吸収することができる利点があります。

加水分解ペプチドとも呼ばれます。

カゼインプロテイン

カゼインプロテインもホエイプロテインと同様に牛乳を基に作られます。

身体に対し時間をかけゆっくり吸収されるので、就寝前の摂取がおすすめ。

ダイエットや空腹対策に最適です。

ソイプロテイン

その名の通り、主に大豆から作られるソイプロテインです。

身体に時間をかけゆっくり吸収されるので、朝食後や運動後の摂取がおすすめ。

特に日々の健康維持に最適となっています。

近年は女性用の飲みやすいソイプロテインが増えてきており、健康維持、美容、ダイエットなど幅広い利用方法がありますよ。

プロテインを初めて飲むという方にも始めやすいプロテインです。

4.種類別プロテインランキング

前章で紹介したプロテインの3種類についてそれぞれランキング化しました。

• ホエイプロテイン
• カゼインプロテイン
• ソイプロテイン

それぞれ見ていきましょう。

ホエイプロテイン

順位	サービス名	おすすめ度	種類	総量	1杯/1食あたりのたんぱく質量	価格	美味しさ
1	ダイエットサポートコーヒー カフェテイン		ホエイ	150	5.39	6,458
2	Impact ホエイ プロテイン		ホエイ	250	21.0	1,990
3	グラスフェッドホエイプロテイン		ホエイ	500	24.0	3,887

ホエイプロテインでは、1位に『ダイエットサポートコーヒー【カフェテイン】』が選ばれました。

日常生活に取り入れやすく、おいしさの点で高水準を獲得。

ホットで飲むことができるプロテインのため、朝ごはんと一緒に手軽に取り入れられます。

しかし、若干価格が高いためコストパフォーマンス重視の方は2位の『Impact ホエイプロテイン』をおすすめします。

価格が3,480円とプロテインのボリュームゾーンの「4,000〜5,000円」よりも安くお求め易くなっています。

また、80%以上のタンパク質含有量のプロテインでありながら低糖質で飲みやすいのも特徴です。

カゼインプロテイン

順位	サービス名	おすすめ度	種類	総量	1杯/1食あたりのたんぱく質量	価格	美味しさ
1	パーフェクトパンププロテイン		ホエイ(WPI)＆カゼイン	1,000	20.0	9,800
2	スローダイエットプロテイン		WPC&カゼイン	1,000	20.6	4,528
3	スーパーアスミール		ホエイ＆カゼイン＆ソイ	330	7.0	9,980

カゼインプロテインでは、1位に『パーフェクトパンププロテイン』が選ばれました。

こちらのプロテインは効率よく良質な筋肉の増量に最適です。

カゼインプロテインは筋肉増量はもちろん、ダイエットや空腹対策としても利用できるため汎用性が高いのも魅力的ですね。

プロ・アマチュア問わず多くの人に利用されている本格志向のHMBプロテインです。

ソイプロテイン

順位	サービス名	おすすめ度	種類	総量	1杯/1食あたりのたんぱく質量	価格	美味しさ
1	モリンガプロテイン ココア味		ソイ	240	9.62	5,378
2	ウェルネスプロテイン		ソイ	750	22.9	6,329
3	美穀菜 プロテイン・カフェオレ味		ソイ	500	14.0	4,320

ソイプロテインでは、1位に『モリンガプロテイン ココア味』が選ばれました。

主に健康的なダイエットやボディメイクをするためのプロテインです。

スッキリと飲みやすく、続けやすいプロテインとなっています。

このプロテインの名前の由来となっている、モリンガは便秘解消のサポートをしてくれるのでお腹まわりをスッキリさせます。

人工甘味料不使用なので安心して飲むことができますよ。

5.プロテインの選び方を解説

プロテインの選び方は以下のとおりです。

• 摂りたい栄養素で選ぼう
• タンパク質の含有量で選ぼう
• 目的によって味を選ぼう

それぞれ見ていきましょう。

摂りたい栄養素で選ぼう

プロテインは使用したい目的別に栄養素が配合されています。

そのため、自分の使用目的に合わせ適切なプロテインを選ぶことでより効果的な使い方ができますよ。

子供や女性、高齢者まで幅広い年代にもお使いいただけます。

主に以下のような目的として使えます。

• 筋力量の増加
• 運動後の筋肉修復
• ダイエット
• 子どもの栄養補助
• 健康的な食生活の補助

使用目的に対してサポートしてくれる心強い味方です。

また、本記事で紹介したアミノ酸やビタミン・ミネラルを豊富に含むプロテインもあるため、そのようなものを利用すると良いでしょう。

タンパク質の含有量で選ぼう

プロテインはあくまでも、日々の食事で不足したタンパク質を中心とした栄養素を補足するために使います。

そのため、自分に必要なタンパク質の量を把握して取り入れることが重要です。

また、タンパク質含有量が多いほどカロリーが少ない傾向があるため、多いものを選べば身体づくりの効率も良くなるでしょう。

目的によって味を選ぼう

プロテインを飲む目的やタイミングによって味を選ぶことをおすすめします。

毎回同じ味を飲んでしまうと飽きてしまうことがあるからです。

例えば、「運動後や朝食には甘いものを摂りたくない」という人にはコーヒー味やグレープフルーツ味などをおすすめします。

反対に、おやつ感覚で楽しみたいと言う場合にはチョコレート味やイチゴ味などの甘い味を選ぶと良いでしょう。

良い気分転換にも繋がります。

また、甘くないプロテインについては、以下の『カフェテイン』がおすすめです。

日々のコーヒーを置き換えるだけで栄養を補給できますよ。

また、以下の記事でプロテインの選び方について詳しく解説しています。

是非参考にしてみてください。

6.プロテインの失敗しない飲み方

プロテインは継続して飲むものです。

「せっかく飲むのであれば美味しく飲みたい！」という願望を叶えるために失敗しない飲み方について紹介します。

失敗しない飲み方は以下のとおりです。

• 溶かす飲み物ををしっかり冷やしておく
• 牛乳や豆乳で溶かす
• 好みの味を選ぶ

それぞれ見ていきましょう。

溶かす飲み物ををしっかり冷やしておく

基本的なプロテインはパウダー状のものを水や牛乳、豆乳などの飲み物で溶かして飲みます。

そのため、予め溶かす飲み物をしっかりと冷蔵庫で冷やしておくとよりプロテインをスッキリ美味しく味わうことができますよ。

新鮮なお水や、美味しい質の高い牛乳を使うことでさらに美味しく頂くこともできるので工夫をしてみてくださいね。

牛乳や豆乳で溶かす

プロテインはお水でも飲むことができるのですが、牛乳や豆乳で溶かすと、まろやかな味わいでプロテインを飲むことができます。

日々継続して飲むプロテインは飲みやすいものを飲みたいですよね。

誰でもすぐ簡単に実践できるプロテインのひと工夫です。

よく冷やして飲むと喉越しよく美味しいプロテインが飲めますよ。

好みの味を選ぶ

自分の好きな味で飲みやすい味を選びプロテインを飲みたいものですよね。

日々継続して飲むからこそお気に入りの味のプロテインがあると心強いものです。

色々なプロテインを試してみてあなたにぴったりなプロテインを見つけましょう。

以下の記事でプロテインの「美味しい味」についてランキング形式で紹介しています。

是非参考にしてみてくださいね。

7.【NG】失敗してしまう飲み方

してはいけないプロテインの飲み方は以下のとおりです。

• 目的がないのにただ飲むだけ
• 過剰に摂取してしまう
• 全ての食事をプロテインに置き換えてしまう

それぞれ見ていきましょう。

目的がないのにただ飲むだけ

「明確な目的を持って飲む」ということが非常に重要です。

筋肉増量やダイエット、健康維持など誰でも簡単に実践することができます。

注意しなければいけないのは、「何か良さそうだから」と目的がないのにプロテインを飲んでしまうということはかえって悪影響につながるため避けましょう。

脂質や糖質の過剰摂取になることもあります。

過剰に摂取してしまう

決められた量以上に摂取してしまうと脂質やタンパク質の過剰摂取に繋がり、身体に悪影響を与えてしまうことになります。

お腹を下してしまったり、下痢を招きます。

プロテインは決して飲んだ量に比例して効果が上がるわけではありません。

プロテインに付属している計量カップで計ってから飲むことを強くおすすめします。

全ての食事をプロテインに置き換えてしまう

あくまで「栄養補助食品」であるプロテイン。

日々の食事をしっかりと摂った上でプロテインを飲むようにしましょう。

全ての食事をプロテインに置き換えてしまうと、栄養が大幅に偏り身体に不調をきたします。

当然不足してしまう栄養素やエネルギーが出てきてしまうので、栄養バランスの良い日々の食生活を心がけましょう。

9.まとめ

AcssesJournal編集部がおすすめする栄養豊富なおすすめプロテインは『FUJIMI パーソナライズプロテイン』です。

『FUJIMI パーソナライズプロテイン』は「カラダ分析」を通してプロテインをカスタマイズすることができます。

そのため、「自分でプロテインを作りたい」「より自分に合ったプロテインを見つけたい」という人におすすめです。

また、本記事で紹介した身体を健康的な状態にする栄養は以下です。

• 必須アミノ酸
• 非必須アミノ酸
• ビタミン・ミネラル

自分にぴったりの「プロテイン」を見つけましょう。是非本記事も参考にしてみてください。

10.女性におすすめプロテインを紹介

美容やダイエット、健康維持にはタンパク質だけでなくビタミンやミネラル、アミノ酸やコラーゲンなどの栄養素が欠かせません。

今回はそのようなプロテインを以下の観点で選定しました。

• 飲みやすいか
• 豊富な栄養素が含まれているか
• 美味しいか
• 初心者でも始めやすいか

それぞれ見ていきましょう。

紹介するのは以下の6つのプロテインです。

• モリンガプロテイン
• タンパクオトメ
• ブルックス 美穀菜プロテイン
• THE PLANT ERA ヴィーガン ダークチョコレートプロテインパウダー
• ULTORA スローダイエットプロテイン(1000g)
• KOSEI ソイプロテイン